野菜作りの勉強を重ねるほどに土の大切さを知ることになります。

どうやって土を育てていくかを模索しながら、今年もおしいしいお野菜が収穫できるように頑張っています。

 

＊＊＊＊＊2017秋＊＊＊＊＊

 

ローゼル収穫！

 

ローゼルは深紅のハーブ。

乾燥させたものはハイビスカスティーとして使われます。

 

非常に珍しい生のローゼルは

ジャムやソース。

塩漬けや甘酢漬けなどにしてお楽しみ頂けます。

 

酸味と色を生かしてお好きな食べ方でどうぞ♪

 

 

 

 

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2017年はローゼル（ハイビスカス）と フレーズ・デ・ボア(ワイルドストロベリー）に挑戦中。

 

 

 

どちらも加工で使っていただくものになるかと思います。

これらから広がる世界もまた楽しみです。 

 

 

 

現在〜栽培中のお野菜は・・全て少量ずつです。

　

　＊しょうが

　＊かぼちゃ

　＊さつまいも

　＊ローゼル

　＊フレーズ・デ・ボア

　＊唐辛子

　

　

　などなど。